8 أطعمة ممنوعة لمرضى النقرس

إذا كنت تعاني من النقرس فأنت أكيد على دراية بآلام المفاصل والتهاباتها الحادة بسبب تراكم حمض اليوريك، لكن هناك 8 أطعمة إذا تجنبتها فحتما أنت تحمي نفسك من مخاطر النقرس أو على الأقل زيادة حدة أعراضه وآلامه، حسبما ذكر موقع The Health الطبي، وتعتبر تلك الأطعمة هي المصادر الأساسية لتراكم اليوريك على المفاصل، وأيضا هي مصادر تمنع الجسم من التخلص من ذلك الحمض. 1- المأكولات البحرية والإسكالوب تقول لونا ساندون، أستاذة مساعدة في التغذية السريرية بجامعة تكساس، إن المأكولات البحرية واللحوم هي أطعمة غنية بالبيورينين الذي يؤدي لتراكم حمض اليوريك، ولكن هذا لا يمنع من تناول الحد الأدنى اليومي من المأكولات البحرية بمقدرا 4-6 أوقيات. 2- السمك المملح السمك المملح يشمل التونة والرنجة والأنشوجة هي قائمة ممنوعة نهائيا لمرضى النقرس، لكن يمكن تناول كميات قليلة من الجمبري وثعبان البحر وسرطان البحر حسبما أفاد دكتور سكوت زاشتين، دكتوراه طب الروماتيزم وأستاذ الطب. 3- اللحم الأحمر اللحم الأبيض يعتبر أفضل من اللحم الأحمر الذي ينتج الكثير من البيورينين الذي بدوره يزيد من النقرس، ولكن يمكنك تناول بعضا منه كل حين وآخر مثل لحم البقر. 4- الديك الرومي: الديك الرومي والإوز يحتوى على أعلى نسب البيورينين ولذلك يفضل تجنبها، أما إذا أردت تناولها فيمكنك استبدال البط والدجاج بها خاصة من مناطق الورك والأقدام بدلا من الصدور والجلد. 5- المشروبات السكرية: تجنب المشروبات الغازية والمحلاة لأنها تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز وهو الذي يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالنقرس حسب دارسة عام 2010، كما أن استهلاك 1 شراب سكري شهريا يزيد من خطر الإصابة بالنقرس عند النساء. 6- نبات الهليون والقرنبيط والسبانخ كل تلك الخضراوات تحتوى على نسب بيورينين مرتفعة مما يجعلها سببا في زيادة النقرس، لكن تظل بيورينيات الخضراوات أقل ضررا من البيورينين من المصادر الحيوية حسبما ذكر دكتور ساندون. 7- اللحوم العضوية والأعضاء الداخلية: كل اللحوم العضوية مثل الكبد والكلى والطحال هي ممنوعة تماما لمرضى النقرس لأنها مصدر أساسي لذلك المرض. الأطعمة والمشروبات البديلة: هناك الكثير من الأطعمة التي تساعدك على الوقاية من النقرس ومنها منتجات الألبان قليلة الدسم والكربوهيدرات المعقدة والبن والفواكه الحمضية، كما تأكد من تناولك 12-16 كوبا من السوائل يوميا، وتلك السوائل ليست فقط المياه ولكن ممكن أيضا اختيار العصائر والشاي والقهوة غير المحلى، أو سائل يساعد على تدفق الدم والبول بصورة صحية.
إضافة تعليق
الأسم
موضوع التعليق
النص